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217.第217章 217 叔嫂传珍

嫂很开心,于是辞了官职,把嫂嫂接回家,重新过起了捕鱼为生的渔家生活。叔嫂传珍的故事,带着这道西湖醋鱼一起流传开来。”

众人绘声绘色地讲诉着,大多都是在楼下听说书先生说的。

钱多多也听得十分专注,原来还有这么一出,不仅带头鼓起掌来。顷刻间,掌声雷动。钱多多知道他们称赞的是那爱民如子的宋青天。

店老板道:“这个故事在我们杭州那是家喻户晓!本店的菜谱正是当初的宋青天宋大人亲手为其嫂所书,后代代传下来。所以,要吃正宗的西湖醋鱼,自然要来我们楼外楼。”

众人又是一阵鼓掌叫好!

钱多多觉得这店老板真会抓住机会打广告,也不知是否真有其事,不过与她无关,她只要达到自己的目的即可。于是笑了笑,道:

“楼外楼将西湖醋鱼当成招牌菜,远近闻名,可这依葫芦画瓢也要注重细节。老板,这位师傅,各位,请听我为大家说一说这西湖醋鱼的做法。草鱼去鳞去腮,从中间一分为二,带骨的一片叫雄片,不带骨的叫雌片。锅中水大开时,下鱼,然后先入雄片后入雌片。千万不能让水再煮开,要浇几次冷水,鱼入要浸烫熟,而不是煮熟。煮鱼的汤汁用来勾芡,醋少许糖少许酱油少许,不放盐,就吃它的酱油味。鱼捞出勾芡浇汁后,再撒姜末,不是先撒姜末。这般才能做出真正美味可口的西湖醋鱼。”说起吃来,钱多多那是侃侃而谈,这是她的长项啊。

店老板有些不以为然,可那位李师傅状似有所悟,忽然掉头离开了。

“姑娘,你也不过是纸上谈兵罢了,难道你能亲手做出一道不带腥味的西湖醋鱼?若真能,我甘愿认输。”

“这个嘛!”

钱多多自然是做得出来的,但那也要这个时代有液化气才行。她淡淡笑道:“若是我没猜错的话,想必李师傅已经去挑选合格的草鱼,准备为大家重新做一道真正的西湖醋鱼。大家不妨等一等。”

店老板和伙计嘀嘀咕咕,也不知道在说什么。

“对对,等一等无妨!我说老板你可不能为了这玉镯,昧着良心欺负人家小姑娘呀!”

“没错没错,我们大伙可都是见证!”

围观的客人这么一起哄,店老板面上有点挂不住,只能连连拱手,直道:“怎么会?不敢不敢!”

钱多多这才重新坐下,说了这么半天口也渴了,可是看看那茶……还是算了。抬眸发现何焕正愣愣地盯着自己看。老乞丐也好似不认识她一般,