芸笑着摇了摇头，直接道：“大皇子和七皇子要散了朝才能来，大哥在外边候着了，估计一会儿就到。”

申屠白颔首，没有再问。时间一分一秒的过去，二声鼓响，参会酒楼的凉菜师傅全部停手，厨房由参加后面一轮比赛的师傅接手，开始做第二轮比赛的基本准备工作。而大会专门负责跑腿的伙计，则将已经装好盘的凉菜，分别送往评委席、各处雅间，一时间忙得不可开交。

普通的食客，则呼朋唤友的，沿着碧波湖一家一家的吃过去。一份试吃菜品的分量并不多，但一圈儿转下来，大家还是差点儿吃了个肚圆。

约莫过了一刻钟左右，一声鼓点再次响起。第二轮比赛正式开始了，第一轮的试吃却还在如火如荼的进行中。

评委席上，沐王爷轻轻放下筷子，抬头看向众人，“所有酒楼的菜品都试吃完了，大家觉得如何？”

“愚以为，聚星楼的‘八宝菠菜’很出彩，尤其是里面加入了嫩玉米粒和松子仁。让整个菜的口感变得丰富又层次分明，十分不错。”众人对视一眼，一名白净富态的老者朝沐王爷拱了拱手，率先开口，提出了自己的看法。

“可菠菜过水的时间稍微长了点，上面的嫩叶有些糊（太软）。”另外一名瘦小的老者抚着胡须，有些遗憾的微微摇头。

想了想之前品尝到的‘八宝菠菜’的口感，又看了眼桌上摆着的留盘（专门留下来没有动过的菜品），众人若有所思——似乎菠菜叶是有些糊，若是出水的时间再往前一点点，怕是会更好。

沐王爷见到这一幕，不动声色的点了点头，微笑着对那名瘦小老者做了一个邀请的手势道：“石文兄你继续说。”

“除了菠菜出水的时机有些晚，聚星楼这道菜没有任何可以挑剔的地方，私以为可排在前三。”瘦小老者谦逊的对众人拱了拱手，继续道：“而在这八宝菠菜之上，更出色的两道冷盘当属明泰楼的‘耳听风雨’和赵记的‘黄金鸭卷’……”

看得出来，瘦小老者是个十分严谨的人。他认真的从色、香、味、造型等方面分析了‘耳听风雨’和‘黄金鸭卷’两道冷盘的优点，一边说，还一边结合另外的冷盘做对比。一席话下来，基本上所有的菜品都被他点评了一遍。

当然，有人信服，也有人反对。十来位评委各抒己见，沐王爷统计了众人的票数，宣布了第一轮冷盘比赛的排名：明泰楼的‘耳听风雨’第一，赵记的‘黄金鸭卷’第二，聚星楼‘八宝菠菜’第三，荷香居的‘醉黄泥螺’第四，俏江南的‘