小衙内，曾经在21世纪游览过祖国的大江南北。

他打死都不相信，米脂县光靠种小米高粱，就能在明清两朝，盖起让所有参观过的游客，都惊掉下巴的四大地主庄园。

如果只从建筑遗址来看，江南鱼米之乡的明清园林，与米脂县的地主庄园，只能算是平分秋色，并没有绝对的压倒性优势。

穿越到明朝前，他从小就在爷爷的棍棒教育下，把北方传统农作物几乎都种了个遍，除了弥补口粮不足，根本就不挣钱。

即使在20世纪八九十年代，北方老品种的粮食产量，低的能让人绝望，只比袁隆平爷爷高产水稻产量的零头多一点。

“养牲畜啊。小麦、谷子、高粱的产量，都低于南方大米。只靠种地，我们肯定比不过南方。”

快乐的虎妞像蝴蝶一样，在小衙内身边飞来飞去。

“论手工业，我们没有丝绸和瓷器，肯定也比不过南方。”

“但我们有耐粗饲，能负重，能长途跋涉的骆驼；有运输的驼马、拉车的挽马、打仗用的战马、达官贵人骑的走马；还有耕地的黄牛；普通百姓代步拉磨的毛驴骡子。”

“这些是江南水乡没有的，恰好最适合在我们这里繁殖、饲养和培育。”

“姜姑娘说得对，养殖销售大牲畜，才是发家致富的根本。”艾万谷接茬继续讲。

“陕北挨着宁夏、甘肃、河套、山西，方便获取各种大型牲畜。我们这里地广人稀、气候干燥寒冷，牲畜不容易得病。又因为地处交通要道，销售也不是问题。”

“河南、河北虽然是平原，但人口多，高密度养殖牲畜，就容易得瘟病。”

“黄土高坡千不好、万不好，但数不清的塬梁茆，还有沟壑纵横的破碎地形，最适合大量养殖牲畜。”

“古往今来，最适合饲养牲畜的，几乎都是在山区，还真不是平原。”

小衙内的大脑仿佛电闪雷鸣：在农业时代，骆驼就相当于现代的重型卡车，榆林就有“驼城”的称谓；古代战马相当于现代的坦克；挽马和驼马相当于现代的装甲运兵车；给达官贵人骑乘的走马，相当于现代的比亚迪新能源汽车；黄牛就是现代的拖拉机；毛驴骡子就是现代的五菱宏光面包车。

封建农业时代的陕北地区，就相当于现代的坦克和汽车生产制造基地。并且具备其他地方，很难复制模仿的地域优势。这才是明清时期，陕北地主发家致富的根本所在。

“不同于相对平坦的草原，黄土高原