豆子的成本不高，三文钱一斤。

照她们的配方一斤豆子大概能出4斤豆腐。

一板20斤豆腐，40块，按板卖批发价四十文，这样一板能赚25文。

刚开始做个两百斤试试水，找上她看中的人推销一番。

之后慢慢增加产量，等打开销路便多做些。

运到别处卖，视距离等情况加价到三文两块。卖到县里当然是两文一块了。

不过县里由何娘子代为售卖，周边的村子就靠货郎。

等时间久了，豆腐卖得差不多了，若有人跟风研究出来。那她们就再做豆皮，腐竹，豆泡，千张，等等。这些还能多存放些时日，到时候也好卖。

做豆腐的卤水是由草丫亲手做的。其他人都做不来。

许知南也试了试，可她真没草丫做得好，靠她这卤水点出来的豆腐味道有点偏酸。

许知南打算让李氏来负责火候，给她找点事干。又问草丫她娘愿不愿意来干活，草丫忙不迭点头。再雇李二牛的弟弟李六牛推磨，卖剩下的豆腐当员工福利。

本来想买个毛驴推磨，可一头毛驴六七两，许知南立刻打了退堂鼓，先人力干着吧！

现在这明面上置办的东西她还能找几个借口。

来的人看了也只能估个三两银子左右。到时候推给她爹，说是分家留下来的钱就成。

至于王氏，她总是疑心他们家藏私房钱。可天地良心她爹娘真是一分钱也没有私留，倒是大伯一家私底下攒了不少钱啊。

可惜便宜了骗子，最后又便宜了她。

这下坐实了有私房钱也没什么。左右王氏看她们一家怎么也看不顺眼。

今天做了两板豆腐左右。许知南和草丫，李六牛三人分了一板，当作今天的工钱，还有些做坏的豆腐脑，也给他们分了。

许知南把另一板豆腐分装好，装进篮子里，便出门去了。

她先去了彭海家，敲了敲门。等了片刻，门开了。不过开门的却是他的媳妇崔珊，彭海今天上山打猎去了。

“你就是海哥说的大丫吧！快进来坐！”

崔珊的热情让许知南有些招架不住，她连忙摆手，“不用不用，谢谢婶子。我是来送些豆腐的，之前海叔帮了我不少忙，我也没什么好拿出手的。这是我们刚做出来的吃食，送你们尝尝。”

说罢，还给崔珊介绍了一下这豆腐怎么做来吃。

崔珊不愿意白要，想给她拿钱，“